Leckere Vorspeisenauswahl

Feine Crostinis, Käsevariationen, bunte Fischauswahl und Antipasti

... das macht Ihr Buffet komplett

 Feine Crostinis zum Empfang

(Wir empfehlen 4 -5 Stück pro Person)

Unsere Crostinis werden dünn geschnitten und cross gebacken, einzeln belegt und ausgarniert.
Mit Roastbeef und Remoulade, Ratatouille, Ziegenkäse mit Honig und Thymian, Hähnchen mit Currydip, Räucherlachs mit Meerrettich

Brotkorb

Verschiedene Cocktailbrötchen und Stangenbrote, dazu reichen wir hausgemachte Kräuterbutter

Käse-Spezialitäten

Gouda, Leerdamer, Edamer, Brie, Camembert mit Trauben ausgarniert

Antipasti – köstlich mediterrane Vorspeise

Getrocknete Tomaten, gefüllte Oliven, Balsamicozwiebeln, gegrillte Champignons

Fischauswahl – fein ausgarniert und angerichtet

Forellenfilet, Makrele, Norwegischer Lachs, Stremellachs mit Senf-Honigdip und Sahnemeerrettich

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